Proste i szybkie, no i chyba zawsze wychodzą dobrze! Leniwe pierogi jako ulubione danie z dzieciństwa - to pamiętam doskonale :) Moja Mama dodawała chyba do nich serka homogenizowanego, te są z twarogiem. A serek może być dodatkiem :)[2 porcje]
- 20 dag twarogu
- 1 jajko (osobno żółtko i białko)
- pół szklanki mąki
- opakowanie serka homogenozowanego
- cynamon, cukier, sól
Rozgnieść twaróg, dodać mąkę, jajko, szczyptę soli i po pół łyżeczki cukru i cynamonu. Dobrze wszystko połączyć. Ciasto się klei, ale nie dodajemy zbyt dużo mąki, żeby kluski nie wyszły za twarde. Wałkujemy rulon i kroimy jak kopytka. Wrzucamy kolejno na lekko osolony wrzątek, gotujemy 5-7 minut.
Podane z cynamonem i waniliowym serkiem homogenizowanym są rewelacyjne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz